A análise de microrganismos presentes nas fezes de bovinos pode ajudar a identificar, ainda durante a recria a pasto, quais animais terão maior eficiência na conversão dos alimentos em carne. A conclusão é de uma pesquisa conduzida pela Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos (SP), com 100 tourinhos da raça Nelore.

O estudo mostrou que a composição da microbiota do sistema digestivo tem relação com a eficiência alimentar dos animais. Isso significa que a capacidade de um bovino aproveitar o pasto e transformá-lo em ganho de peso não depende apenas de sua genética, mas também dos microrganismos presentes no rúmen e no intestino.