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Raça

Angus: fertilidade, rusticidade e boa carcaça, tornam a raça ideal para cruzamentos

(postado em 15/05/2008)

Atendendo às exigências do mercado moderno: animais com idade jovem e que tenham camada de gordura suficiente. (foto: Divulgação Angus)

Entre as principais características de interesse econômico procuradas nos animais cruzados, estão a fertilidade, o peso ao desmame, a eficiente conversão alimentar e a boa carcaça. Tem sido opinião constante que o Angus, em cruzamento, contribui com essas características, uma vez que elas são qualidades inerentes à raça e se manifestam tanto na variedade preta (Aberdeen Angus) como na vermelha (Red Angus).

Após as mudanças de estatura, os criadores encontraram no Angus médio as condições ideais de criação com garantia de produção e rentabilidade. Aliado às características positivas que asseguram um excelente resultado econômico como gado de corte, o conjunto de suas particularidades a torna completa: fertilidade e longevidade, precocidade, rusticidade, facilidade de parto e habilidade materna, além da qualidade da sua carne. Tudo, atendendo às exigências do mercado moderno: animais com idade jovem e que tenham camada de gordura suficiente.

Raça fértil

A Aberdeen Angus destaca entre as raças taurinas por reunir um maior número de características positivas que lhe asseguram um excelente resultado econômico como gado de corte. O conjunto de suas características a tornam uma raça completa. Na busca de uma pecuária mais eficiente, quando o criador planeja um cruzamento, ele deve ter em conta não só a utilização de novilhos pesados e precoces, mas também de fêmeas de reposição que tenham alto índice de habilidade materna, períodos entre partos curtos e alta resposta reprodutiva quanto à repetição de crias.

Por meio de sua fertilidade, o gado Angus proporciona aos seus criadores maior rendimento, tanto pelo número de bezerros nascidos, quanto pela quantidade de quilos obtidos por hectare. A longevidade, associada à fertilidade, representa, ao final, mais crias produzidas.

Precocidade e rusticidade

Em comparação com outras raças, o Angus tem demonstrado que, nas mesmas condições alimentares, atinge mais cedo a puberdade e o estado de abate. A precocidade do Angus reflete-se no abate de novilhos jovens, que, além de uma necessidade mercadológica, é fator fundamental de uma pecuária de retorno mais rápido.

A rusticidade é facilmente identificada pelo grande número de animais (machos e fêmeas) espalhadas pelas várias regiões climaticamente diferentes do País, mantendo suas qualidades inalteradas. O Angus mostra maior resistência a enfermidades, grande adaptação às condições ambientais dos territórios onde é criado, seja com temperaturas extremas, altas ou baixas, solo seco ou alagadiço, campos altos ou abrigados, pastagens ricas ou pobres. Mesmo em situações adversas, as fêmeas Angus produzem bezerros e os amamentam adequadamente, nem que para isso tenha que sacrificar parte de sua "gordura marmorizada".

As fêmeas geram um terneiro de porte médio, não muito pesado ao nascer, o ventre Angus tem reduzido desgaste na parição, o que abrevia a sua recuperação pós-parto, favorecendo a repetição de cria e diminuindo o intervalo entre partos.

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